家庭で気軽にバーボンやカクテルを愉しむためのブログ

ヘンリー　マッケンナ

みなつ — 2008-07-19T09:33:18+09:00

先日のお仕事中、腹痛の激痛に見舞われ、近所の大学病院の救急診療へ。
診断結果は『尿路結石』・・・。
おかげでお仕事も３日間休業してしまい、ブログの更新も滞ってしまいました・・・。

それにしても、凄く痛い『尿路結石』
一説には、お産に匹敵する痛さだとか！
皆さんもお気をつけ下さいね。

ちなみに原因は、お酒には無いらしいので、そこらへんはご安心を！

今回紹介するのは、幻のバーボンと言われた【ヘンリー　マッケンナ】
現在では『ヘヴン・ヒル社』によって安定した生産が行なわれていますが、当時の製法は守られているようです。

これも暑い日に、軽くソーダ割りで飲むのが、個人的には好きですね。

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こんなブログも書いてます・・・とことん日本ハムファイターズ

ヘヴン　ヒル

みなつ — 2008-07-12T08:58:50+09:00

先日の続き・・・。
お酒についての知ったかぶりとか勘違い。

『バーボン』ってのは、『アメリカ・ケンタッキー州で蒸留された事』というアメリカ連邦の法律があります。
この連邦の法律はかなり厳しく、それ以外にも、今後追って書いていきますが、いろんな規定が制定されています。
この法律に基づく限り、アメリカのケンタッキー州以外で『バーボン』というウイスキーは造ることが出来ないし、もしそれがあるとすれば、それは違法となってしまいます。

そんな事をふまえて・・・。
＞「昔さあ、サントリーで出してたバーボン、何て言ったっけ？」・・・すみません、恐らくそんなものは存在しません。
現在サントリーさんでは【アーリー　タイムズ】なんかを輸入販売していますが、少なくとも『製造』はしていません、いや、出来ませんね。

＞「あれが安くて美味しかったんだ～・・・」
恐らく何かと勘違いしているのでしょうが・・・。
アメリカ連邦での法律なので、もしかしたら日本では適用しないのかも知れませんが、私の知っている限りでは存在しません・・・。

まあそんな方が多い、バーボンに対しての認知度。
今度『バーボンの本』でも書こうかと思っている私ですが、出版関係のお友達に、＞「まず需要はあるのか？ってところから会議が始まるよね」ですよね・・・。
それでももし『需要あり』となったら、ケンタッキー州への取材費は出してもらえそう・・・。
そうなれば、ちょっと面白いですね。
自分の目で見て、もっともっと『バーボン』について勉強出来ますもんね。

それに目標を持って、頑張ってみますか！

今回紹介するのは、アメリカ最大の蒸留所『ヘヴン　ヒル蒸留所』の自家製品【ヘヴン　ヒル】 です。
『ヘヴン　ヒル蒸留所』は、数多くのブランドに原酒を提供しています。
その『ヘヴン　ヒル蒸留所』の自社製品。
スッキリとした飲み口が、このバーボンの特徴です。

個人的にはソーダ割りが美味しいですね・・・。

フォア　ローゼズ　シングルバレル

みなつ — 2008-07-08T09:45:56+09:00

バーなんてものを経営していると、いろんなお客様がいらっしゃいます。
お酒が好きだったり、お酒に詳しかったり・・・。
ところが、まあ皆さん、知ったかぶりとか勘違いが多いようで・・・実に面白いです。

私のお店は、中心が『バーボン』なので、私は『バーボン』についていろいろと勉強している訳だけど、お客様の中ではバーボンについての知識は、あまり浸透していないですね。
面白いくらいに勘違いされている方が多い。

いや、別にね、詳しいのが偉いとは思ってません。
知らなかったらプロに聞けば良いのに、知ったかぶりはいけません。
自分が恥ずかしいだけなのに・・・。

私は知らない事は、すぐ人に聞いちゃうタイプ。
自分で調べられる環境なら調べますけど、知ってるふりは基本的にしません。
だってすぐにメッキがはがれちゃうもんね、そしたら恥ずかしいし・・・。

バーとかに行って、お酒の事はプロに聞きましょう。
バーテンダーはそれを答えるのがお仕事。
知らない人を笑ったりはしませんから、ぜひともいろいろと学んで、素敵な『飲兵衛』になりましょう！

『バーボン』の事なら、私にお任せ下さい。
それ以外は・・・あまり知らなかったりして・・・。

そんな訳で今回紹介するのは【フォア　ローゼズ　シングルバレル】
写真は正規輸入品の、アルコール度数５０％（１００プルーフ）のもので、これ以外に平行輸入品のものもあります。
正規輸入品の方が『個性が目立つように』と、アルコール度数を高めに設定されています。
どちらもこだわりのシングルバレルバーボン ですので、お好みで選んでください。

個人的には正規輸入品を、ロックで飲むのが好きです・・・。

フォア　ローゼズ　プラチナ

みなつ — 2008-07-06T09:17:29+09:00

昨日、久しぶりの給油。
我が愛車は『ハイオク』なんだけど、値段は『１Ｌ１９３円』
それでもこれは、現金カードによる値引き後のお値段なので、普通だと『１Ｌ１９８円』

・・・ふ～ん、高くなりましたな～・・・。
私は給油は、１～１．５ヶ月に１度くらい。
なのであまり気にしないけど、それでも毎日乗るような方は大変だな～・・・と、つくづく感じました・・・。

そんな事はさておいて、今回紹介するのは【フォア　ローゼズ　プラチナ】
これは１９９２年に『ケンタッキー州・州立２００周年』を記念して作られたプレミアムバーボン。
ちなみに現在では、日本でしか販売してない貴重なバーボンです。

とにかく飲みやすさがこのバーボンの特徴。
女性にも大人気のバーボンですので、是非とも飲まれることをお薦めします。

これは迷わずロックで飲みたいですね。

フォア　ローゼズ　ブラックラベル

みなつ — 2008-06-29T09:28:04+09:00

東京は本日大雨です。
毎月最終日曜日は、近所にある大きな都立公園の中で『ピクニックライヴ』と称してライヴ活動をしている私。
本当は今日もその予定だったんだけど、この天候により中止。
まあ、しょうがないですね。

来月は『バーベキューライヴ』を計画しており、バーボンなんかも飲みながらバーベキューをしながら、屋外演奏。
ああ、やはり日曜日は、おもてで過ごしたい・・・。

今回は前回に続いて【フォア　ローゼズ】の【ブラックラベル】 のご紹介です。
前回も書きましたが、フォアローゼズのネーミングには素敵な伝説・・・。
どうぞ【フォア　ローゼズ　ブラックラベル】 の詳しい説明文から、それを読んでみて下さい。

これはロックで飲りたいな～・・・。

フォア　ローゼズ

みなつ — 2008-06-27T10:55:10+09:00

愛車が車検から帰って来ました。
引き取りに行った際、愛車にて帰ろうとすると、タイヤのあたりからタイヤの回転に合わせて『パタパタ・・・』という異音が・・・。
さらに、普通左ハンドル車にはフロントガラスの右上に貼られているはずの法定点検のステッカーが、左上に・・・。

すぐに戻って、お店の方に言ってみる。
すると、＞「すぐに工場でやりますので」と、待つ事数分。
＞「原因がわかりました」と手際良く修理をしていただき、さらにステッカーも貼りなおしていただく。
いやいや、快適快適。
とは言いつつ、今回『要注意』の項目に、タイヤの交換とバッテリーの交換・・・。
これは今度『スーパーオートバックス』さんで、やらにゃああかんな～・・・。

そんな訳で、今回紹介するのは、今さらながら【フォア　ローゼズ】
このバーボンは、もともと『海外輸出用』として発売されたバーボンで、本国ではあまり販売していませんでした。
現在では販売されていますが・・・。

ネーミングについては、いくつかな素敵な伝説・・・。
それは、【フォア　ローゼズ】 の詳しい説明にて確認してみて下さい。
日本人には合うのかな？非常に飲みやすいバーボンウイスキー【フォア　ローゼズ】
これも私はソーダ割りでスッキリ飲むのが好きですね。

オールド　エズラ

みなつ — 2008-06-25T10:06:15+09:00

昨日から愛車を車検に出しています・・・。
車の無い２日間・・・って、そんなにね、乗るわけでは無いんですが、それでも週に何度かはそれで仕入れに向かう私。
ドライブが好きなので、仕入れに関しては苦痛ではありません。
車検から返って来て、絶好調になっているのかな？
ちょっと返って来る明日が楽しみです。

ああ、車検代を稼がないと・・・。

今回紹介するのは、前回紹介した【エズラ　ブルックス】の長期熟成品【オールド　エズラ】
現在発売されているのは【７年】と【１２年】
以前までは、日本向けに【１５年】という長期熟成品があったのですが、会社が買収されたため終売に・・・。
それでも最近は復刻版が発売されているとの情報。
私はまだお目にかかっておりませんが、もし目にする事があったらぜひお試しされる事をお薦めします。

ああ、終売となった【１５年】は、美味しかったなぁ～・・・。
たまに『Ｙａｈｏｏ！オークション』で出品されていますが、かなりの高値がついています。
復刻版は美味しいんだろうか・・・？

どうあれこれは【オールド　エズラ】は、ロックでチビチビやりたいですね。

エズラ　ブルックス

みなつ — 2008-06-21T09:20:33+09:00

先日『上野国立博物館』にて『ダーウィン展』鑑賞。
いやいや、実に素敵でした。

神を冒涜してまで『進化論』を唱えた【ダーウィン】
冒険と研究に打ち込んだ【ダーウィン】の生き様は、実に素晴らしい。
とても楽しい展示でした。

この『ダーウィン展』は、６月２２日まで。
ぜひとも行かれる事をお薦めします。

今回紹介するバーボンは【エズラ　ブルックス】
このバーボンは、当時人気だった【ジャック　ダニエル】に対抗して造られました。
なので、ラベルも凄く類似しています。
現在だったら認可されないんじゃないでしょうか・・・。

ちょっと辛口のバーボンウイスキー。
個人的にはソーダ割りが良いですね。

蒸し暑いこの季節、ちょっとレモンなんか絞り入れて、スッキリと飲みたいバーボンです。

エヴァン　ウイリアムズ　シングルバレル

みなつ — 2008-06-17T08:44:05+09:00

東北での大地震の被災地は、まだまだ大変な状況だそうで・・・。
犠牲者の方々には、心よりご冥福をお祈りいたします。
まだまだ不自由な生活を余儀なくされている方々、ご心痛ご察し致します。
大変でしょうが、頑張って乗り越えて下さいませ。

ここのところ、地震が多い。
日本以外の各国でも。
さらにサイクロンだかハリケーンだか・・・。
ああ、地球が悲鳴をあげているな～。
何とかしなきゃ・・・。

ここ数年、いろいろと言われている『エコ』
今さら遅いよ・・・とは思いつつ、それでも何かしら協力を。

皆さんは何かしてますか？
私は、お買い物の『エコバック』くらい。
初めは『格好悪い・・・』と思っていた『エコバック』も、最近はすっかりファッショナブルに思えてきました。

今回紹介するのは、前回紹介した【エヴァン　ウイリアムズ】の【シングルバレル】 です。
数々の賞を受賞しているこのバーボンは、まろやかな口当たりが売りです。

エコだとか温暖化だとか・・・本音を言うと、そんな事を忘れてのんびりとバーボンでも飲みたいところ。
ああ、現実逃避・・・。
のんびりと南の国にでも行きたいな～・・・。

エヴァン　ウイリアムズ

みなつ — 2008-06-14T08:55:52+09:00

梅雨の合間の晴れ間ですか・・・？
東京はここ数日、凄く暑いです。

こんな日はやはりビールが売れますが、バーボンのソーダ割りなんかもスッキリと美味しいですね。
ちょっとレモンなんかを絞り入れたりして・・・。

先日お客様に、＞「ソーダ割りが合うバーボンってどれですか？」とご質問。
個人的な意見としては、すべてのバーボンがソーダ割りに適していると思います。
個人的な感覚で、ソーダ割りの方が甘味が増しますし。

今回紹介するのは、バーボンを一番始めに造ったと言われる人物のひとり《エヴァン・ウイリアム》氏の名前が冠せられたバーボン【エヴァン　ウイリアムズ】

バーボンを始めて造った人物としては、先日紹介した牧師様《エライジャ・クレイグ》牧師との説もありますが、正直ちゃんとした資料が残っていないため不明。
どちらの説が有力か？とは、無粋な質問。
そんな謎めいているのも、良いではありませんか・・・。

そんなバーボンウイスキー【エヴァン　ウイリアムズ】も、ソーダ割りで・・・。
暑い夏の夜には、最高です。

家庭で気軽にバーボンやカクテルを愉しむためのブログ

ヘンリー マッケンナ

ヘヴン ヒル

フォア ローゼズ シングルバレル

フォア ローゼズ プラチナ

フォア ローゼズ ブラックラベル

フォア ローゼズ

オールド エズラ

エズラ ブルックス

エヴァン ウイリアムズ シングルバレル

エヴァン ウイリアムズ