家庭で気軽にバーボンやカクテルを愉しむためのブログ

今回はアルコール度数『プルーフ』について。

バーボンのラベルに書いてある『プルーフ（ＰＲＯＯＦ）』とはアルコールの含有量を表記する単位で、アメリカの場合、『１００％のアルコールを２００プルーフ』と定義しています。
簡単に言うと、『プルーフ』は『度数』の２倍なので、例えば『１０１　ＰＲＯＯＦ』と書かれていれば、アルコール度数は『５０．５度』、バーボンウイスキーの名前にもなっている『オールド　グランダット　１１４』は、『１１４プルーフ』で、アルコール度数は『５７度』ということです。
ちなみにイギリスの場合は、１００％のアルコールを『１７５プルーフ』と定義していますので、お間違いなく。

そんな訳で今回は、とても有名なバーボン【Ｉ．Ｗ．ハーパー　ゴールドメダル】
トウモロコシの含有量が８６％と、非常に高めなので甘口に仕上がっている【Ｉ．Ｗ．ハーパー　ゴールドメダル】は、入門用としても最適。
ソーダで割って、スッキリと飲みたいバーボンです。

ちなみに【Ｉ．Ｗ】とは、創始者《アイザック　ウルフ》氏の頭文字。
以前＞「『アイ　ウォント』の略だよ・・・」と語っていたお客様がいらっしゃいましたが、誤りです・・・。

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